太原市清徐县是山西老陈醋的发祥地，当地产出的老陈醋具有绵、酸、香、甜、鲜等特色。2020年，被中国轻工业勾搭会和中轻食物工业处分中心勾搭授予“中国醋齐·清徐”荣誉称呼。2022年，被详情为山西首批十大省级要点特色专科镇后，清徐迎来了高质料发展新阶段。划定现在，清徐县领有食醋有关企业81家，年产食醋界限达80万吨，占寰球产量的20%、山西省产量的80%，位居寰球区域食醋产销量之首。

　　强化龙头企业牵引作用。清徐通过强强勾搭、策略定约、股份谐和、并吞重组等形态，本质中小食醋企业成长工程，推动食醋产业集团化、抱团式发展，也曾造成了以紫林、水塔、好意思锦、东湖四大龙头为引颈的食醋链式产业集群。

　　蔓延链条提高集群效应。清徐以“链主+链核+专精特新”为握手，提拔延链补链强链并重、上中下流同步，投资平台实行“春补基地、秋补企业”等政策，推动陈醋产业链扩容扩规、链上企业错位发展。同期，完善园区基础确立，饱读动企业入园，促进企业会聚、行业整合、产业集中，全面提高产业集群效应。

　　连接优化品性缔造品牌。清徐提拔质料引颈，深切本质“轨范+酿造食醋果然品性认证”职责模式鼓励品牌创建，连接扩大“清徐老陈醋”专科镇、清徐陈醋品牌影响力。2023年，14家醋企被授权使用“清徐陈醋”地舆艳丽评释商标，10家醋企在寰球最初通过酿造食醋FA（食物果然品性）认证，41家醋企签署企业质料安全职守同意书。

　　清徐将进一步加速确立食醋特色专科镇和产业会聚区，实在把区域上风、资源上风、产业上风转机为发展上风、经济上风和竞争上风，早日达成醋产量百万吨、醋产值百亿元的“双百”指标。

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